黏黏蛋糕食譜

這種蛋糕（瑞典文：kladdkaka）就是我們瑞典人很喜歡吃巧克力味的蛋糕。不是很傳統的甜點心，可是反正很好吃。如果你按照以下的食譜做蛋高，請留言告訴我結果如何！


原料（六人份左右）

雞蛋 2顆
白糖 250ml
可可粉 60ml
香草口味糖粉 10ml
奶油 100g
麵粉 100ml
鹽 2ml

步驟

1）調整烤箱溫度到175度
2）將奶油溶化在小鍋子裏
3）將全蛋跟白糖一同攪拌均勻
4）將其他的原料拌在一起（注意:此步驟要謹慎小心做的）
5）將麵糰倒入塗奶油的烤盤
6）在烤箱烤20-30分鐘（時間越短蛋糕越黏,請注意時間*）
7) 讓蛋糕冷下來，然後搭配乳脂或冰淇淋一起吃！

*可以拿叉子試試裡面的黏度，如果蛋糕還是黏在叉子上面就要再等久一點

完成後即是美味道地的黏黏蛋糕